Udonnudlar – vad är det och hur används dem?

Udonnudlar är runda eller platta, utmärkta att slurpa i sig och är en självklar del av japansk matkultur, men används även fl...

Äta med pinnar – tips, teknik och smarta knep

Att äta med pinnar kan kännas klurigt till en början, men det är lätt att lära sig. När du fått till rätt teknik blir det sna...

Pad thai är en av de mest älskade nudelrätterna, och det är förståeligt. Med dess perfekta balans mellan sött, syrligt, salt ...

Oumph! är ett växtbaserat och näringsrikt alternativ till kött som har blivit mycket populärt inom vegansk och vegetarisk mat...

Tofu är en råvara med tusenåriga anor som är en populär ingrediens inom asiatisk matlagning. Med sin neutrala smak och nyttig...

Pak choi, även känd som bok choy eller sellerikål, är en krispig och mild bladgrönsak som gör dina rätter både fräscha och sm...

Brukar du skölja ris innan du kokar det? Det är du inte ensam om. Att skölja ris är en tradition som har praktiserats i århun...

Begreppet ”asiatisk mat” innefattar några av världens mest älskade och varierade kök, som influerar matlagning världen över. ...

Har du någon gång lagat mat och känt att det är något som fattas, men kan inte sätta fingret på vad? Då är det antagligen uma...